夏バテ防止にはネバネバ4兄弟と
沖縄”チムシンジ”でパワー全開!(^^)!

こんばんは・・・

リンパを流し筋肉をゆるめる・こり緩和と癒しサロン　　　　ボディケアサロン ビバーチェ　yuki です。(#^^#)　　

 8月も後半戦！まだまだ暑い日が続きますね〜・・・　今日は天気が良くてお出かけ日和♪でしたね〜・・・私も海・川いくぞ〜！！

今夜は、夏バテ防止について書きたいと思います。

こんな暑い日が続くとどうしても食欲が落ち、ついつい食べやすい麺類などを食べがちですが、糖質に偏りやすいので、糖質の燃焼を助ける

・ビタミン群（特にビタミンＢ1）の多い食品や（豚肉・レバー・ウナギ）

・紫外線や疲れから身を守る緑黄色野菜、

・ビタミンＣの多い野菜（ゴーヤー・パプリカ・モロヘイヤ）

 などをしっかりと摂りましょう!(^^)!

今月の食のマイブームは、ネバネバ4兄弟＆疲れた時のチムシンジです！

ネバネバ4兄弟は、納豆・オクラ・長芋・モロヘイヤに鰹節とちりめんじゃこを混ぜて、醤油をかけてハイ、出来上がり〜(・´з`・)　

ポン酢をかけて豆腐にのせて食べたり、そうめんにのせて一緒に食べたり・・・”のっけ食べ”が、スッキリしててひゃ〜美味い！

そしてもう一つは、”チムシンジ”　これはウチナンチュー（沖縄人）には欠かせない定番の家庭料理で、”チム”＝レバーの事。豚レバーの味噌汁といった感じ。

具材は、豚レバー・豚肉・人参・じゃがいも・ニラ・ニンニク。（豚レバーは牛乳につけて臭みをとって下さいね）

沖縄では病中・病後には欠かせない料理ですが、まさしく、豚肉のビタミンＢ1と豚レバーのビタミンＡ（代謝に重要で、ご存じの通り貧血予防になる鉄分が豊富）

夏バテ防止のためにちょいちょい作って、食べてます。本来の沖縄料理はカラダに良い物ばかりで、”ぬちぐすい”（命の薬）と言われてきたものばかりです♪　

夏バテ防止にご家族に作ってみては？ニンニクが効いて、疲れた時にはめちゃくちゃおススメですよ。(*^^*)